Los Son Bou Gardens son un consolidado y extenso complejo de apartamentos, de arquitectura clásica y estilo mediterráneo, con fachadas blancas y luminosas y tejados de teja del país. Rodeados de extensos jardines con zonas de césped, árboles, flores y plantas variadas.
El complejo, que cuenta con varios cientos de unidades de alojamiento, se haya dividido en 3 grandes zonas, cada cual con acceso a una gran piscina comunitaria, aunque abierta a todos los huéspedes del complejo. La oferta complementaria es muy variada, y destacan todo tipo de bares, restaurantes, supermercado, parque infantil, parque acuático, centro de buceo, pista de tenis, centro médico y una amplia selección de comercios.
Todos los apartamentos se hayan orientados al sur y pueden ser en planta baja, con terraza cubierta, o en planta alta, con terraza soleada. En el interior, mantienen una estética clásica pero bien mantenida. El salón, comedor y cocina comparten un mismo espacio completamente amueblado con sofá y/o butacas, mesa y sillas, una cocina y horno de gas, microondas, nevera combi y un set básico de menaje, vajilla y utensilios de cocina. Además de las habitaciones, los apartamentos disponen de al menos un baño completo interior con bañera, wc y lavabo.